Ganadores del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE’2012)

• Respecto a la presencia internacional, un total de 30 muestras han sido galardonadas con una Medalla de Oro. El país que más ha recibido ha sido Portugal con 11, seguido por México, con seis; y Francia con cuatro medallas. Asimismo, muestras llegadas desde Argentina, Chile, Perú, Túnez y Australia también han sido merecedoras de estos galardones.

• La Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Vinos y Espirituosos (FIJEV) ha otorgado el Gran Premio FIJEV, a TORREMAYOR 2006 Viña Santa Marina (Extremadura) y el Premio FIJEV ha recaído en el ALFA CRUX, 2005 Bodegas y Viñedos O. Fournier (Argentina) y en el PISCO MOSTO VERDE MOSCATEL 2011 Destilería La Caravedo (Perú).

• Castilla y León, con 86 medallas en total, ha sido la comunidad autónoma con mayor número de muestras premiadas en la VIII edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE). La entrega de premios tendrá lugar en el mes de enero en Madrid.

• En la categoría de Vinos Tranquilos y Espumosos, se han condecorado nueve vinos con menciones de Grandes Oros: las bodegas de Castilla y León han obtenido cuatro; Cataluña y Extremadura han conseguido dos, respectivamente, y Canarias, una mención Gran Oro. En esta categoría, Gran Juvé i Camps 2008 (Juvé i Camps, Cataluña) ha recibido el Gran Premio CINVE’2012. Un total de 89 bodegas han sido premiadas con la Medalla de Oro.

• En la categoría de Vinos Generosos, han sido galardonadas cinco elaborados andaluces con Medalla de Oro. En esta categoría, GRAN ONUBIS (Bodegas Díaz) ha recibido el Gran Premio CINVE’2012.
• Con respecto a los espirituosos, México ha sido el país más premiado con cuatro Medallas de Oro, seguido por España, Portugal y Perú, con dos condecoraciones, respectivamente. En este caso, las muestras españolas procedían de Andalucía y Valencia. El Gran Premio CINVE’2012 ha recaído en el PISCO MOSTO VERDE ACHOLADO 2011 (Destilería La Caravedo, Perú) y la mención Gran Oro, en el PISCO ACHOLADO Agroindustrias Tres Generaciones, Perú).
• Con respecto a los aceites, se han entregado un total de 10 Medallas de Oro (siete a España y tres a Portugal). En España las muestras galardonadas con este premio procedían de Navarra, Extremadura, Andalucía y Galicia. Cabe destacar que DEHESA LA GRANJA, 2010 de Bodegas y Viñedos Fernández (Castilla y León) ha obtenido una Medalla de Plata. El Gran Premio CINVE’2012 ha recaído en SEÑORÍO DE VIZCÁNTAR (Aceites Vizcántar, Andalucía) y la mención Gran Oro en ALMA D'OLLIVUS 2011 (Sónia Cabral & Pinto Ferreira, Portugal)

Valladolid, 28 de noviembre de 2012.-

Castilla y León, con 86 medallas en total, ha sido la comunidad autónoma con mayor número de muestras premiadas en la VIII edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE), que tuvo lugar del 13 al 15 de noviembre, en el Hotel Meliá Olid de Valladolid. CINVE es un certamen único que contempla tanto los vinos, como los espirituosos (incluidos los espirituosos no vínicos como el tequila), sin olvidar los aceites. La concesión de premios del concurso se rige por la normativa de la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV) y por la Unión Europea. La entrega de premios tendrá lugar en el mes de enero en Madrid. 

Respecto a la presencia internacional, un total de 30 muestras han sido galardonadas con una Medalla de Oro. El país que más ha recibido ha sido Portugal con 11, seguido por México, con seis; y Francia con cuatro medallas. Asimismo, muestras llegadas desde Argentina, Chile, Perú, Túnez y Australia también han sido merecedoras de estos galardones.

En total se han concedido cuatro Grandes Premios CINVE’2012. En la categoría de Vinos Generosos, a Gran Onubis (Bodegas Díaz, Andalucía), en Vinos Tranquilos y Espumosos,  a Gran Juvé i Camps 2008 (Juvé i Camps, Cataluña); en Espirituosos a Pisco Mosto Verde Acholado 2011 (Destilería La Caravedo, Perú) y en Aceites a Señorío de Vizcántar (Aceites Vizcántar, Andalucía).

En la categoría de Vinos Tranquilos y Espumosos, se han condecorado nueve vinos con menciones de Grandes Oros: las muestras de Castilla y León han obtenido cuatro; Cataluña y Extremadura han conseguido dos, respectivamente, y Canarias, una mención Gran Oro. En esta categoría, Gran Juvé i Camps 2008 (Juvé i Camps, Cataluña) ha recibido el Gran Premio CINVE’2012. 

En Castilla y León, los vinos BOUPACEE GT80 2009 (Bodegas Rejadorada), CAMPO ELISEO 2006 (Bodega Burdigala), CARRACEDO 2008 (Bodega del Abad 2000) y MURUYE ELITE 2009 - VINO DE AUTOR ROBLE (Bodegas Frutos Villar) han obtenido una mención Gran Oro. Asimismo, 33 bodegas de Castilla y León han conseguido una Medalla de Oro y 49 una Medalla de Plata.

Además, GLADIATOR 2008 y TORREMAYOR 2006 de  Viña Santa Marina, Extremadura; GRAN TORELLÓ BRUT NATURE 2007 (Torelló Llopart) y MARIMAR ACERO CHARDONNAY, 2008 (Bodegas Miguel Torres) de Cataluña y STRATVS MOSCATEL SEMIDULCE 2010 (Bodega Stratvs - BTL Lanzarote) de Canarias han obtenido una mención Gran Oro.  Por otro lado, un total de 89 muestras españolas han sido premiadas con la Medalla de Oro. 

En la categoría de Vinos Generosos, han sido galardonadas cinco elaborados andaluces con Medalla de Oro. En esta categoría, GRAN ONUBIS (Bodegas Díaz) ha recibido el Gran Premio CINVE’2012.

Con respecto a los espirituosos, México ha sido el país más premiado con cuatro Medallas de Oro, seguido por España, Portugal y Perú, con dos condecoraciones, respectivamente. En este caso, las muestras españolas procedían de Andalucía y Valencia. El Gran Premio CINVE’2012 ha recaído en el PISCO MOSTO VERDE ACHOLADO 2011 (Destilería La Caravedo, Perú) y la mención Gran Oro, en el PISCO ACHOLADO Agroindustrias Tres Generaciones, Perú).

Con respecto a los aceites, se han entregado un total de 10 Medallas de Oro (siete a España y tres a Portugal). Dentro de España las muestras galardonadas con este premio procedían de Navarra, Extremadura, Andalucía y Galicia). Cabe destacar que DEHESA LA GRANJA, 2010 de Bodegas y Viñedos Fernández (Castilla y León) ha obtenido una Medalla de Plata. El Gran Premio CINVE’2012 ha recaído en SEÑORÍO DE VIZCÁNTAR (Aceites Vizcántar, Andalucía) y la mención Gran Oro en ALMA D'OLLIVUS 2011 (Sónia Cabral & Pinto Ferreira, Portugal).

Por su parte, la Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Vinos y Espirituosos (FIJEV) ha otorgado el Gran Premio FIJEV, a TORREMAYOR 2006 Viña Santa Marina (Extremadura) y el Premio FIJEV ha recaído en el ALFA CRUX, 2005 Bodegas y Viñedos O. Fournier (Argentina) y en el PISCO MOSTO VERDE MOSCATEL 2011 Destilería La Caravedo (Perú).

La empresa InsocFerial, presidida por Jesús Guirau es la responsable de la organización de CINVE. Esta compañía es pionera en España en la organización de eventos relacionados con el mundo del vino y la gastronomía. La Junta de Castilla y León, la Diputación de Valladolid y el Ayuntamiento de la ciudad han respaldado la celebración de esta edición de CINVE en la capital vallisoletana.

ENTREVISTA A JESÚS GUIRAU, PRESIDENTE DE CINVE’2012

•  Jesús Guirau, presidente de CINVE: “En total hemos recibido 620 muestras procedentes de 15 países productores. Dentro de las muestras enviadas por bodegas españolas, las regiones más representadas son, en primer lugar, Castilla y León con un 41 por ciento,  en segundo lugar, Cataluña con un 11 por ciento, y en tercer lugar, Castilla La Mancha y Galicia, con un 9 por ciento de participación con respecto al número de muestras recibidas desde España”.

 La empresa InsocFerial, presidida por Jesús M. Guirau, es la responsable de la organización del  Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE’2012) que ha tenido lugar en el Hotel Olid Meliá de Valladolid del 13 al 15 de noviembre. Durante los tres días, más de 30 personalidades del mundo del vino convirtieron la capital vallisoletana en un referente mundial. En esta entrevista con el presidente de CINVE se desvelan conclusiones de la participación de este concurso de vino y espirituosos de carácter internacional, que este año alcanzó su VIII edición.

P. InsocFerial es una compañía pionera en España en la organización de eventos relacionados con el mundo del vino y la gastronomía. Después de siete ediciones ¿qué destacaría de esta última edición celebrada en Valladolid?

Llegamos a Valladolid de la mano del insigne enólogo Pascual Herrera, que forma parte de la Dirección Técnica del Concurso. Son dos personas las que conjuntamente lo han dirigido, María Isabel Mijares y Pascual Herrera. Las primeras impresiones tras la clausura del concurso son muy buenas. Además, hemos tenido un importante apoyo institucional por parte del Ayuntamiento de la ciudad y de la Junta de Castilla y León. Finalmente, me gustaría resaltar que este año los catadores han puntuado a través de una PDA (Personal Digital Assistant) y el tratamiento informatizado de las fichas se ha realizado gracias a la colaboración del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL).

P. ¿Piensa que Valladolid será la sede de las próximas ediciones?

Mi deseo es seguir en Valladolid, por lo menos unos años más, ya que la acogida ha sido muy buena.

P. ¿Cuántas muestras se han recibido este año? ¿de dónde procedían?

En total hemos recibido 620 muestras procedentes de 15 países productores. Dentro de las muestras enviadas por bodegas españolas, las regiones más representadas son, en primer lugar, Castilla y León con un 41 por ciento,  en segundo lugar, Cataluña con un 11 por ciento, y en tercer lugar, Castilla La Mancha y Galicia, con un 9 por ciento de participación con respecto al número de muestras recibidas desde España.

P. CINVE es un concurso internacional, ¿cuáles han sido los resultados de la participación en este sentido?

Respecto a la participación extranjera, Portugal ha sido el país que más muestras ha enviado con un 43 por ciento de las recibidas desde el extranjero, seguido por México, con un 16 por ciento, y en tercer lugar Chile y Túnez, que han enviado un 9 por ciento de las muestras.

¿Qué puede destacar del panel de cata de este año?

En la presente edición han asistido, como miembros del jurado, más de 30 importantes personalidades internacionales y nacionales del mundo del vino (enólogos, periodistas especializados, importadores, etc.), procedentes de 12 nacionalidades diferentes: Alemania, Bélgica, España, EE.UU, Francia, Indonesia, Italia, Portugal, Puerto Rico, Suiza, Uruguay y Túnez. Todos ellos han demostrado su gran profesionalidad catando la variedad de productos que engloba este concurso, tanto vinos como espirituosos y aceites. Cabe destacar que en esta VIII edición ha habido gran participación de espirituosos muy diversos como aguardientes, brandy, mezcal, tequila, pisco peruano, pisco chileno, ron y ginebra.

P. ¿Qué destacaría de las “Tasting Tables” o Mesas de Exposición?

En esta edición han participado en las “Mesas de Exposición (Tasting Tables): el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cigales, Bodegas Hiriart, Juvé y Camps, Amorim, Félix Solís Avantis, Quinta do Toutiçal y el Consejo Regulador del Tequila que han mostrado a los profesionales asistentes sus mejores productos.

Sobre CINVE:

Creado en 2006 CINVE se diferencia del resto de grandes concursos internacionales  por la composición de su panel de cata. En él intervienen, prioritariamente, importadores de vinos y espirituosos, comercializadores, restauradores, sumilleres, periodistas y líderes de opinión, dirigidos por un gran técnico enólogo. El Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE'2012) está organizado por la empresa InsocFerial, pionera en España en eventos relacionados con el vino y la gastronomía en general.  Las catas del concurso se rigen según las normas y criterios de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino), por lo que la normativa, procedimiento y fichas utilizadas serán las oficiales de la OIV y su perfil diferenciado en el contexto de los concursos internacionales sitúa como referente mundial. Marbella (Málaga) y Sevilla, en España, y Miami (EE.UU) han sido algunas de sus sedes anteriores.

Clausura del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE’2012)

En la VIII edición de CINVE se han recibido más de 550 muestras de 15 países productores. De esta cifra cabe destacar que más de 130 pertenecían a bodegas de Castilla y León

•    Dentro de dos semanas se harán públicos los ganadores y la entrega de premios tendrá lugar en el mes de enero en Madrid.

•    En esta edición la participación de las bodegas de Castilla y León ha alcanzado el 33 por ciento del total. En segundo lugar, se ha situado Galicia con un 10 por ciento de bodegas participantes y en tercer lugar Andalucía, con un 9 por ciento.

Valladolid, 15 de noviembre de 2012.-

Esta mañana se ha clausurado la VIII edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE) con la entrega de Diplomas  a los miembros del jurado. El acto, celebrado en el Hotel Meliá Olid de la capital vallisoletana, ha contado con la presencia del presidente de CINVE, Jesús M. Guirau, y los directores técnicos del Concurso, Pascual Herrera y María Isabel Mijares y García-Pelayo.

En la presente edición han asistido, como miembros del jurado, más de 30 importantes personalidades internacionales y nacionales del mundo del vino (enólogos, periodistas especializados, importadores, etc.), procedentes de 12 nacionalidades diferentes: Alemania, Bélgica, España, EE.UU, Francia, Indonesia, Italia, Portugal, Puerto Rico, Suiza, Uruguay y Túnez. Todos ellos han demostrado su gran profesionalidad y han catado las más de 550 muestras procedentes de 15 países productores. De esta cifra cabe destacar que más de 130 muestras pertenecían a bodegas de Castilla y León.

Respecto a la participación de bodegas, el presidente de CINVE, Jesús M. Guirau ha destacado que “se han recibido muestras de bodegas de 15 países, los más representados han sido, en primer lugar España, en segundo lugar Portugal y compartiendo el tercer puesto Argentina y EEUU”. Asimismo, durante el acto Guirau ha hecho hincapié en su “deseo de que el concurso se siga celebrando en Valladolid” y ha agradecido el apoyo que ha recibido de las instituciones de la ciudad de Valladolid y de la Comunidad Autónoma de Castilla y León.
En esta edición la participación de las bodegas de Castilla y León ha alcanzado el 33 por ciento del total de las bodegas que han enviado sus muestras al concurso. En segundo lugar, se ha situado Galicia con un 10 por ciento de bodegas participantes y en tercer lugar Andalucía, con un 9 por ciento.

CINVE’2012 es un certamen único que contempla tanto los vinos, como los espirituosos (incluidos los espirituosos no vínicos como el tequila), sin olvidar los aceites, lo que es poco habitual. Esta mañana ha tenido lugar la cata de aceites. La concesión de premios del concursos CINVE se rige por la normativa de la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV). Dentro de dos semanas se harán públicos los ganadores y la entrega de premios tendrá lugar en el mes de enero en Madrid.

CINVE entregará Diplomas de Medalla de Oro y Medalla de Plata. Además, se otorgará el Gran Premio CINVE 2012 y menciones de Grandes Oros, mediante la realización de una segunda cata, entre los vinos que hayan conseguido Medalla de Oro, o por decisión unánime del jurado de cata. Por otro lado, los ganadores del Concurso Internacional de Aceites de Oliva recibirán siguientes galardones: Olive Oil Grand Prestigio Gold, Olive Oil Gold y Olive Oil Argent.

La empresa InsocFerial, presidida por Jesús Guirau es la responsable de la organización de CINVE. Esta compañía es pionera en España en la organización de eventos relacionados con el mundo del vino y la gastronomía. La Junta de Castilla y León, la Diputación de Valladolid y el Ayuntamiento de la ciudad han respaldado la celebración de esta edición de CINVE en la capital vallisoletana.

Finalmente, en esta edición han participado en las “Mesas de Exposición (Tasting Tables): el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cigales, Bodegas Hiriart, Juvé y Camps, Amorim, Félix Solís Avantis, Quinta do Toutiçal y el Consejo Regulador del Tequila que han mostrado a los profesionales asistentes sus mejores productos.

Cena patrocinada por la Escuela Internacional de Cocina “Fernando Pérez”

Valladolid, 13 de noviembre de 2012.-

Durante el primer día de sesiones de catas de la VIII edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE) Valladolid 2012, que se celebra en el Hotel Melià Olid de Valladolid, el panel de cata del concurso, que aglutina a 12 nacionalidades diferentes (Alemania, Bélgica, España, EE.UU, Francia, Indonesia, Italia, Portugal, Puerto Rico, Suiza, Uruguay y Túnez) disfrutó de una cena exquisita patrocinada por la Escuela Internacional de Cocina.

El objetivo era que el jurado degustara diferentes productos fabricados en Castilla y León, todos ellos tienen marca de garantía, marca de artesanos o bien marca de Tierra de Sabor, destaca el presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla y León y asesor de la Escuela Internacional de Cocina “Fernando Pérez”, Julio Valles Rojo.

De este modo los asistentes pudieron degustar desde embutidos como salchichones, chorizos, morcillas de varios tipos hasta productos de pato, sin olvidar algún envasado de la huerta como son los maravillosos pimientos de Torquemada y una Mouse y mermelada de pimientos de Torquemada. Los quesos de oveja de Serrada (Valladolid) y del norte de Palencia también fueron los protagonistas. La cena estuvo acompañada de dos tipos de pan: pan de Valladolid que es el primer pan que obtuvo Denominación de Origen de Europa y pan de mosto de uva procedente de la provincia de Palencia.

Brillante inauguración de CINVE en el Hotel Meliá Olid de Valladolid

La inauguración del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE’2012) ha tenido lugar esta tarde en Valladolid

 

Valladolid, 12 de noviembre de 2012.-

Esta tarde ha tenido lugar la inauguración del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE’2012) que ha contado, entre otros, con la presencia del alcalde de Valladolid, Francisco Javier León de la Riva, la consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, y la embajadora de Malta, Tanya Vella. La reconocida enóloga y directora técnica de CINVE Isabel Mijares y García-Pelayo ha sido la presentadora del acto, durante el que se ha desvelado que esta edición del concurso ya ha recibido más de 500 muestras, 120 de las cuales provienen de Castilla y León.

Desde mañana y hasta el jueves se celebrará la próxima edición del en el que participarán más de 20 países productores. CINVE’2012 es un certamen único que contempla tanto los vinos, como los espirituosos (incluidos los espirituosos no vínicos como el tequila), sin olvidar los aceites, lo que es poco habitual. Solo un excelente panel de cata experto en análisis sensorial es capaz de catar esta variedad de productos.

El alcalde de Valladolid, Francisco León de la Riva, dio la bienvenida a todos los asistentes y destacó que “los vallisoletanos  sentimos un gran respeto por la cultura del vino y nos preciamos de reservarle un lugar protagonista en las líneas que definen nuestra propia idiosincrasia”.

Asimismo, el presidente de CINVE, Jesús M. Guirau, hizo hincapié en que ha habido “un incremento de un 19 por ciento en la cifra de bodegas que han presentado sus productos, lo que creemos que supone una mejora para la diversidad internacional del concurso y también un incremento del 25 por ciento de las muestras procedentes de América”.

Por su parte, la consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente resaltó que “mientras que algunas denominación de origen han tenido crecimientos y recesos, Castilla y León ha tenido un crecimiento constante en nuestra participación en el mercado. Hasta el punto de que en este momento son  ya más de 65.000 hectáreas de viñedo y más de 575 bodegas”.

CINVE promueve la participación de todos los vinos embotellados y etiquetados, tanto nacionales como extranjeros. La otra vertiente del certamen CINVE’2012 será el Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen que pretende resaltar los efectos beneficiosos del aceite de oliva para la salud. En el evento participarán productores, cooperativas, almazaras, exportadores, importadores y comerciantes, con aceites propios o de terceros.

En la presente edición asistirán, como miembros del jurado, cerca de 30 importantes personalidades internacionales y nacionales del mundo del vino (enólogos, periodistas especializados, importadores, etc.), procedentes de Alemania, Argelia, Estados Unidos, Francia, Indonesia, Italia, Portugal, Puerto Rico, Suiza, Uruguay, Túnez, etc.

Además, la empresa InsocFerial, presidida por Jesús M. Guirau es la responsable de la organización. Esta compañía es pionera en España en la organización de eventos relacionados con el mundo del vino y la gastronomía. Respecto al equipo técnico, por primera vez dos destacadas personalidades del vino, María Isabel Mijares y Pascual Herrera, son los directores técnicos del concurso que se celebrará en el Hotel Olid Meliá. Asimismo, la Junta de Castilla y León, la Diputación de Valladolid y el Ayuntamiento de la ciudad han respaldado la celebración de esta edición de CINVE en la capital vallisoletana.

RUEDA DE PRENSA CINVE EN VALLADOLID

JUEVES 8 DE NOVIEMBRE 2012

Presentación del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE), en el Ayuntamiento de Valladolid.




Asisten:
Francisco Javier León de la Riva, alcalde de Valladolid
Mercedes Cantalapiedra, primera teniente alcalde Valladolid
Jesús M. Guirau, presidente CINVE
Pascual Herrera García, director técnico CINVE

El Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE’2012) se celebrará en Valladolid del 13 al 15 de noviembre

Valladolid, 9 de noviembre de 2012.-

Valladolid acogerá del 13 al 15 de noviembre la próxima edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE’2012) en el que participarán más de 20 países productores. CINVE’2012 es un certamen único que contempla tanto los vinos, como los espirituosos (incluidos los espirituosos no vínicos como el tequila), sin olvidar los aceites, lo que es poco habitual. Solo un excelente panel de cata experto en análisis sensorial es capaz de catar esta variedad de productos.

CINVE promueve la participación de todos los vinos embotellados y etiquetados, tanto nacionales como extranjeros. La otra vertiente del certamen CINVE’2012 será el Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen que pretende resaltar los efectos beneficiosos del aceite de oliva para la salud. En el evento participarán productores, cooperativas, almazaras, exportadores, importadores y comerciantes, con aceites propios o de terceros. La fecha límite para enviar los formularios de inscripción al concurso CINVE es el día 10 de noviembre.

En la presente edición asistirán, como miembros del jurado, cerca de 30 importantes personalidades internacionales y nacionales del mundo del vino (enólogos, periodistas especializados, importadores, etc.), procedentes de Alemania, Argelia, Estados Unidos, Francia, Indonesia, Italia, Portugal, Puerto Rico, Suiza, Uruguay, Túnez, etc.

Además, la empresa InsocFerial, presidida por Jesús M. Guirau es la responsable de la organización. Esta compañía es pionera en España en la organización de eventos relacionados con el mundo del vino y la gastronomía. Respecto al equipo técnico, por primera vez dos destacadas personalidades del vino, María Isabel Mijares y Pascual Herrera, son los directores técnicos del concurso que se celebrará en el Hotel Olid Meliá. Asimismo, la Junta de Castilla y León, la Diputación de Valladolid y el Ayuntamiento de la ciudad han respaldado la celebración de esta edición de CINVE en la capital vallisoletana.

La concesión de premios del concurso CINVE se rige por la normativa de la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV). En total, el número de premios será inferior al 30 por ciento de muestras presentadas. De este modo, se concederán Diplomas de Medalla de Oro y Medalla de Plata. Además, se otorgará el Gran Premio CINVE 2012 y menciones de Grandes Oros, mediante la realización de una segunda cata, entre los vinos que hayan conseguido Medalla de Oro, o por decisión unánime del jurado de cata. Por otro lado, los ganadores del Concurso Internacional de Aceites de Oliva recibirán siguientes galardones: Olive Oil Grand Prestigio Gold, Olive Oil Gold y Olive Oil Argent.

Además, otro atractivo de CINVE son las “Mesas de Exposición” (Tasting Tables), donde la organización permitirá mostrar los vinos en el mismo recinto donde se celebrará el concurso y con el mismo horario. Las Tasting Tables ofrecen a los partícipes una oportunidad única para establecer sinergias con los profesionales del sector vinícola que acudirán a la cita atraídos tanto por la calidad del concurso, como por el atractivo de la sede, la ciudad Valladolid, con cinco denominaciones de origen (Ribera de Duero, Rueda, Toro, Cigales y Tierra de León). En esta edición las prestigiosas empresas Félix Solís Avantis, Juvé i Camps, Amorim y Bodegas Hiriart presentarán una selección de sus mejores productos en las mencionadas Mesas de Exposición.

Más información:

www.cinve.es

http://twitter.com/#!/CINVE_es

http://cinve-contest.blogspot.com.es/ 

http://www.facebook.com/cinve.contest 

ENTREVISTA A MARÍA ISABEL MIJARES, DIRECTORA TÉCNICA DE CINVE’2012

La reconocida enóloga María Isabel Mijares y García -Pelayo es una de las directoras técnicas de la próxima edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE’2012) que comenzará el próximo día 13 de noviembre en el Hotel Olid Meliá de Valladolid. La experta es licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad de Madrid; licenciada en Enología y en análisis sensorial por la Universidad de Burdeos; juez-catador de concursos internacionales desde 1973; académica de número de la Real Academia de Gastronomía; presidenta de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino; vicepresidenta de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino y coordinadora de la Guía Repsol de las mejores bodegas y vinos de España. En esta entrevista María Isabel Mijares y García -Pelayo desvelará cómo se desarrollan los preparativos de este concurso, que este año alcanza su VIII edición.

P. María Isabel, ¿cuál es el interés de las bodegas al participar en CINVE?

R. -Obtener la opinión de un experto grupo internacional de catadores que realiza una valoración de los vinos y alcoholes del mundo. Además, las bodegas también pueden promocionarse en  mercados interesantes a través de CINVE.

P. Catadores nacionales e internacionales evaluarán las muestras de CINVE, ¿cómo se realiza la selección del panel de cata?

R. Responde a la filosofía del Concurso Cinve desde su creación. Catan los auténticos actores del comercio interior y exterior del vino. Son líderes de opinión internacionales, técnicos internacionales cualificados, distribuidores, importadores, sumilleres, periodistas. Y el conjunto presidido siempre por un técnico-enólogo de reconocido prestigio internacional.

P. En la actualidad proliferan los eventos y concursos relacionados con el mundo del vino, ¿qué distingue a CINVE de otros concursos internacionales?

R. Hay muchos concursos, pero pocos como CINVE son una autentica herramienta de promoción de los vinos y, por lo tanto, de apoyo a la comercialización.

P. ¿Por qué se eligió la ciudad de Valladolid para celebrar la próxima edición de CINVE?

R. Valladolid es un gran centro neurálgico vitivinícola.

P. ¿Cuántos premios se entregarán?

R. Nunca se sabe a  priori, depende del número de vinos que pasen el listón fijado para cada premio con un límite del 30 por ciento del número de muestras. Esta es la legislación de la Unión Europea. Si en algún grupo de vinos, ninguna muestra alcanzara el nivel fijado, quedaría desierto.

P. ¿Cuáles son las normas de cata por las que se rige el concurso?

R. La empresa que organiza el concurso, InsocFerial, junto con la Universidad de Valladolid, garantizará que la cata se realice con el anonimato absoluto de las muestras. Los vinos serán valorados sobre 100 puntos y se utilizará una ficha de cata aprobada por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la Unión Internacional de Enólogos. Además, este año los catadores puntuarán a través de una PDA (Personal Digital Assistant). Por su parte, el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL) perteneciente a la Consejería de Agricultura y Ganadería realizará el tratamiento informático de las fichas.

Sobre CINVE:

Creado en 2006 CINVE se diferencia del resto de grandes concursos internacionales  por la composición de su panel de cata. En él intervienen, prioritariamente, importadores de vinos y espirituosos, comercializadores, restauradores, sumilleres, periodistas y líderes de opinión, dirigidos por un gran técnico enólogo. El Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE'2012) está organizado por la empresa InsocFerial, pionera en España en eventos relacionados con el vino y la gastronomía en general.  Las catas del concurso se rigen según las normas y criterios de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino), por lo que la normativa, procedimiento y fichas utilizadas serán las oficiales de la OIV y su perfil diferenciado en el contexto de los concursos internacionales sitúa como referente mundial. Marbella (Málaga) y Sevilla, en España, y Miami (EE.UU) han sido algunas de sus sedes anteriores.