CINVE no es sólo una sucesión de
sesiones de cata y la posterior publicación de un palmarés de premiados.
Es un año de trabajo detrás de cada
edición.
Cuando llegan las fechas de
celebración son algo más…, son unos días de convivencia y encuentro y, de
aprovechar sinergias.
Son, además, días de coordinación
permanente.
Varios equipos confluimos para hacer
posible que este concurso sea una realidad.
_El jurado.
_Los colaboradores: Ayuntamiento, UECM, Mercedes ...
_Los proveedores: Hotel, diseñadores,
impresores, instaladores, transportistas, agentes de aduanas, caterings...
_Personal de cata: sumilleres,
camareros...
Y un largo etcétera.
Desde aquí vaya nuestro agradecimiento
a todos ellos!!!
Pero, lo que quería compartir en este
texto es la experiencia de lo que hacemos durante nuestro tiempo libre.
Bueno, la verdad es que no hay tiempo
libre...
Cuando finalizan las catas diarias
siempre tenemos una actividad que nos espera, una actividad que nos aporta
conocimiento, sensaciones...
Es la parte lúdica del concurso, pero
es cansado, no crean, se hacen kilómetros…
Cuando terminan las sesiones de cata,
no se cierra el telón.
Pensamos que conseguir tener reunido a
un grupo de estas características no ocurre a menudo y, es preciso aprovechar la
oportunidad de divulgar no sólo nuestros productos sino nuestra pasión,
paisaje, tierra, aire, espíritu..., y transmitir lo que mueve a un ser humano a
llevar a cabo un proyecto determinado.
En esta edición el jurado ha visitado:
Dehesa de La Granja (Grupo Pesquera), en Vadillo de la Guareña (Zamora), el
Museo de Pagos del Rey (Grupo Félix Solís Avantis), en Morales de Toro (Zamora) y Bodegas Valdubón (Grupo Freixenet), en Milagros (Burgos)
-Un cocido en casa de Alejandro
Fernández, en Dehesa de La Granja.
Les aseguro que para todo el jurado
fue inolvidable.
Aquí hay mucha pasión y un punto de
locura, envidiable por otro lado¡¡¡
http://www.grupopesquera.com/index.php/es/bodegas/k2-items/dehesa-la-granja
-El extraordinario museo de Pagos del Rey, una visita didáctica
recomendable a colegios, a los niños les tiene que entusiasmar!!!
Y a todos aquellos
que quieran aprender algo más de la cultura del vino.
Hay cariño en estas instalaciones, hay
amor por el mundo del vino, por su pasado, hay orgullo, hay compromiso...
http://pagosdelreymuseodelvino.com/home.php
-Y ese enólogo, Javier Aladro, dándonos
a catar sus vinos como si fueran sus hijos, compartiéndolo con nosotros, humilde
como pocos, con su gracejo andaluz pero ya perteneciente a esta tierra,
enamorado del proceso... en Bodegas Valdubón
nos sentimos como en casa!!!
http://www.valdubon.com/
Es reconfortante saber que hay bodegas
que opinan como nosotros, que es una oportunidad importante dar a conocer sus
proyectos, sus “interiores” a los expertos que los visitan.
Sus vinos, de este modo, dejan una
huella indeleble en la memoria de los visitantes y, pasan de ser unas
botellas meras continentes de vino, mejor o peor, para contener una historia
que los diferenciará de tantos otros que, como ellos buscan un lugar destacado en
este mercado vinícola tan competitivo y tan difícil.
Muchas gracias a estas bodegas que nos
han permitido entrar en sus casas y conocer mucho más sobre ellos, sus vinos,
sus proyectos, sus sueños…
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