En la VIII edición de CINVE se han recibido más de 550 muestras de 15 países productores. De esta cifra cabe destacar que más de 130 pertenecían a bodegas de Castilla y León
• Dentro de dos semanas se harán públicos los ganadores y la entrega de premios tendrá lugar en el mes de enero en Madrid.
• En esta edición la participación de las bodegas de Castilla y León ha alcanzado el 33 por ciento del total. En segundo lugar, se ha situado Galicia con un 10 por ciento de bodegas participantes y en tercer lugar Andalucía, con un 9 por ciento.
Valladolid, 15 de noviembre de 2012.-
Esta mañana se ha clausurado la VIII edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE) con la entrega de Diplomas a los miembros del jurado. El acto, celebrado en el Hotel Meliá Olid de la capital vallisoletana, ha contado con la presencia del presidente de CINVE, Jesús M. Guirau, y los directores técnicos del Concurso, Pascual Herrera y María Isabel Mijares y García-Pelayo.
En la presente edición han asistido, como miembros del jurado, más de 30 importantes personalidades internacionales y nacionales del mundo del vino (enólogos, periodistas especializados, importadores, etc.), procedentes de 12 nacionalidades diferentes: Alemania, Bélgica, España, EE.UU, Francia, Indonesia, Italia, Portugal, Puerto Rico, Suiza, Uruguay y Túnez. Todos ellos han demostrado su gran profesionalidad y han catado las más de 550 muestras procedentes de 15 países productores. De esta cifra cabe destacar que más de 130 muestras pertenecían a bodegas de Castilla y León.
Respecto a la participación de bodegas, el presidente de CINVE, Jesús M. Guirau ha destacado que “se han recibido muestras de bodegas de 15 países, los más representados han sido, en primer lugar España, en segundo lugar Portugal y compartiendo el tercer puesto Argentina y EEUU”. Asimismo, durante el acto Guirau ha hecho hincapié en su “deseo de que el concurso se siga celebrando en Valladolid” y ha agradecido el apoyo que ha recibido de las instituciones de la ciudad de Valladolid y de la Comunidad Autónoma de Castilla y León.
En esta edición la participación de las bodegas de Castilla y León ha alcanzado el 33 por ciento del total de las bodegas que han enviado sus muestras al concurso. En segundo lugar, se ha situado Galicia con un 10 por ciento de bodegas participantes y en tercer lugar Andalucía, con un 9 por ciento.
CINVE’2012 es un certamen único que contempla tanto los vinos, como los espirituosos (incluidos los espirituosos no vínicos como el tequila), sin olvidar los aceites, lo que es poco habitual. Esta mañana ha tenido lugar la cata de aceites. La concesión de premios del concursos CINVE se rige por la normativa de la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV). Dentro de dos semanas se harán públicos los ganadores y la entrega de premios tendrá lugar en el mes de enero en Madrid.
CINVE entregará Diplomas de Medalla de Oro y Medalla de Plata. Además, se otorgará el Gran Premio CINVE 2012 y menciones de Grandes Oros, mediante la realización de una segunda cata, entre los vinos que hayan conseguido Medalla de Oro, o por decisión unánime del jurado de cata. Por otro lado, los ganadores del Concurso Internacional de Aceites de Oliva recibirán siguientes galardones: Olive Oil Grand Prestigio Gold, Olive Oil Gold y Olive Oil Argent.
La empresa InsocFerial, presidida por Jesús Guirau es la responsable de la organización de CINVE. Esta compañía es pionera en España en la organización de eventos relacionados con el mundo del vino y la gastronomía. La Junta de Castilla y León, la Diputación de Valladolid y el Ayuntamiento de la ciudad han respaldado la celebración de esta edición de CINVE en la capital vallisoletana.
Finalmente, en esta edición han participado en las “Mesas de Exposición (Tasting Tables): el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cigales, Bodegas Hiriart, Juvé y Camps, Amorim, Félix Solís Avantis, Quinta do Toutiçal y el Consejo Regulador del Tequila que han mostrado a los profesionales asistentes sus mejores productos.
lunes, 19 de noviembre de 2012
viernes, 16 de noviembre de 2012
Cena patrocinada por la Escuela Internacional de Cocina “Fernando Pérez”
Valladolid,
13 de noviembre de 2012.-
Durante el primer día de sesiones de catas de la VIII edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE) Valladolid 2012, que se celebra en el Hotel Melià Olid de Valladolid, el panel de cata del concurso, que aglutina a 12 nacionalidades diferentes (Alemania, Bélgica, España, EE.UU, Francia, Indonesia, Italia, Portugal, Puerto Rico, Suiza, Uruguay y Túnez) disfrutó de una cena exquisita patrocinada por la Escuela Internacional de Cocina.
El objetivo era que el jurado degustara diferentes productos fabricados en Castilla y León, todos ellos tienen marca de garantía, marca de artesanos o bien marca de Tierra de Sabor, destaca el presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla y León y asesor de la Escuela Internacional de Cocina “Fernando Pérez”, Julio Valles Rojo.
De este modo los asistentes pudieron degustar desde embutidos como salchichones, chorizos, morcillas de varios tipos hasta productos de pato, sin olvidar algún envasado de la huerta como son los maravillosos pimientos de Torquemada y una Mouse y mermelada de pimientos de Torquemada. Los quesos de oveja de Serrada (Valladolid) y del norte de Palencia también fueron los protagonistas. La cena estuvo acompañada de dos tipos de pan: pan de Valladolid que es el primer pan que obtuvo Denominación de Origen de Europa y pan de mosto de uva procedente de la provincia de Palencia.
El objetivo era que el jurado degustara diferentes productos fabricados en Castilla y León, todos ellos tienen marca de garantía, marca de artesanos o bien marca de Tierra de Sabor, destaca el presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla y León y asesor de la Escuela Internacional de Cocina “Fernando Pérez”, Julio Valles Rojo.
De este modo los asistentes pudieron degustar desde embutidos como salchichones, chorizos, morcillas de varios tipos hasta productos de pato, sin olvidar algún envasado de la huerta como son los maravillosos pimientos de Torquemada y una Mouse y mermelada de pimientos de Torquemada. Los quesos de oveja de Serrada (Valladolid) y del norte de Palencia también fueron los protagonistas. La cena estuvo acompañada de dos tipos de pan: pan de Valladolid que es el primer pan que obtuvo Denominación de Origen de Europa y pan de mosto de uva procedente de la provincia de Palencia.
martes, 13 de noviembre de 2012
Brillante inauguración de CINVE en el Hotel Meliá Olid de Valladolid
La inauguración del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos
(CINVE’2012) ha tenido lugar esta tarde en Valladolid
Valladolid,
12 de noviembre de 2012.-
Esta tarde ha tenido lugar la inauguración
del Concurso Internacional de Vinos y
Espirituosos (CINVE’2012) que ha contado, entre otros, con la presencia del
alcalde de Valladolid, Francisco Javier León de la Riva, la consejera de
Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, y la embajadora de Malta, Tanya
Vella. La reconocida enóloga y directora técnica de CINVE Isabel Mijares y
García-Pelayo ha sido la presentadora del acto, durante el que se ha desvelado
que esta edición del concurso ya ha recibido más de 500 muestras, 120 de las
cuales provienen de Castilla y León.
Desde mañana y hasta el jueves se celebrará la próxima edición del en el que
participarán más de 20 países productores. CINVE’2012
es un certamen único que contempla tanto los vinos, como los espirituosos (incluidos
los espirituosos no vínicos como el tequila), sin olvidar los aceites, lo
que es poco habitual. Solo un
excelente panel de cata experto en análisis sensorial es capaz de catar esta
variedad de productos.
El alcalde de Valladolid, Francisco León de
la Riva, dio la bienvenida a todos los asistentes y destacó que “los
vallisoletanos sentimos un gran respeto
por la cultura del vino y nos preciamos de reservarle un lugar protagonista en
las líneas que definen nuestra propia idiosincrasia”.
Asimismo, el presidente de CINVE, Jesús M.
Guirau, hizo hincapié en que ha habido “un incremento de un 19 por ciento en la
cifra de bodegas que han presentado sus productos, lo que creemos que supone
una mejora para la diversidad internacional del concurso y también un
incremento del 25 por ciento de las muestras procedentes de América”.
Por su parte, la consejera de Agricultura y
Ganadería, Silvia Clemente resaltó que “mientras que algunas denominación de
origen han tenido crecimientos y recesos, Castilla y León ha tenido un
crecimiento constante en nuestra participación en el mercado. Hasta el punto de
que en este momento son ya más de 65.000
hectáreas de viñedo y más de 575 bodegas”.
CINVE promueve la participación de todos
los vinos embotellados y etiquetados, tanto nacionales como extranjeros. La
otra vertiente del certamen CINVE’2012 será el Concurso Internacional de
Aceites de Oliva Virgen que pretende resaltar los efectos beneficiosos del
aceite de oliva para la salud. En el evento participarán productores, cooperativas,
almazaras, exportadores, importadores y comerciantes, con aceites propios o de
terceros.
En la presente edición asistirán, como miembros del jurado, cerca de
30 importantes personalidades internacionales y nacionales del mundo del vino
(enólogos, periodistas especializados, importadores, etc.), procedentes de
Alemania, Argelia, Estados Unidos, Francia, Indonesia, Italia, Portugal, Puerto
Rico, Suiza, Uruguay, Túnez, etc.
Además, la empresa InsocFerial, presidida por Jesús M. Guirau es la
responsable de la organización. Esta compañía es pionera en España en la
organización de eventos relacionados con el mundo del vino y la gastronomía.
Respecto al equipo técnico, por primera vez dos destacadas personalidades del
vino, María Isabel Mijares y Pascual Herrera, son los directores técnicos del
concurso que se celebrará en el Hotel Olid Meliá. Asimismo, la Junta de
Castilla y León, la Diputación de Valladolid y el Ayuntamiento de la ciudad han
respaldado la celebración de esta edición de CINVE en la capital vallisoletana.
RUEDA DE PRENSA CINVE EN VALLADOLID
JUEVES 8 DE NOVIEMBRE 2012
Presentación del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE), en el Ayuntamiento de Valladolid.
Asisten:
Francisco Javier León de la Riva, alcalde de Valladolid
Mercedes Cantalapiedra, primera teniente alcalde Valladolid
Jesús M. Guirau, presidente CINVE
Pascual Herrera García, director técnico CINVE
El Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE’2012) se
celebrará en Valladolid del 13 al 15 de noviembre
Valladolid,
9 de noviembre de 2012.-
Valladolid
acogerá del 13 al 15 de noviembre la próxima edición del Concurso
Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE’2012) en el que participarán más
de 20 países productores. CINVE’2012 es
un certamen único que contempla tanto los vinos, como los espirituosos
(incluidos los espirituosos no vínicos como el tequila), sin olvidar los
aceites, lo que es poco habitual. Solo
un excelente panel de cata experto en análisis sensorial es capaz de catar esta
variedad de productos.
CINVE promueve
la participación de todos los vinos embotellados y etiquetados, tanto
nacionales como extranjeros. La otra vertiente del certamen CINVE’2012 será
el Concurso Internacional de Aceites de
Oliva Virgen que pretende resaltar los efectos beneficiosos del aceite de
oliva para la salud. En el evento participarán productores, cooperativas, almazaras, exportadores, importadores y
comerciantes, con aceites propios o de terceros. La fecha límite para
enviar los formularios de inscripción al concurso CINVE es el día 10 de noviembre.
En la presente edición asistirán, como miembros del jurado, cerca de 30 importantes personalidades
internacionales y nacionales del mundo del vino (enólogos, periodistas
especializados, importadores, etc.), procedentes de Alemania, Argelia, Estados
Unidos, Francia, Indonesia, Italia, Portugal, Puerto Rico, Suiza, Uruguay,
Túnez, etc.
Además, la empresa InsocFerial,
presidida por Jesús M. Guirau es la responsable de la organización. Esta
compañía es pionera en España en la organización de eventos relacionados con el
mundo del vino y la gastronomía. Respecto al equipo técnico, por primera vez dos destacadas personalidades del vino,
María Isabel Mijares y Pascual Herrera, son los directores técnicos del
concurso que se celebrará en el Hotel Olid Meliá. Asimismo, la Junta de Castilla y León, la
Diputación de Valladolid y el Ayuntamiento de la ciudad han respaldado la
celebración de esta edición de CINVE en la capital vallisoletana.

Además, otro atractivo de CINVE son las “Mesas de Exposición” (Tasting Tables), donde la organización permitirá
mostrar los vinos en el mismo recinto donde se celebrará el concurso y con el
mismo horario. Las Tasting Tables ofrecen a los partícipes una oportunidad
única para establecer sinergias con los profesionales del sector vinícola que
acudirán a la cita atraídos tanto por la calidad del concurso, como por el
atractivo de la sede, la ciudad Valladolid, con cinco denominaciones de origen
(Ribera de Duero, Rueda, Toro, Cigales y Tierra de León). En esta edición las prestigiosas empresas Félix Solís Avantis, Juvé i
Camps, Amorim y Bodegas Hiriart presentarán una selección de sus mejores
productos en las mencionadas Mesas de Exposición.
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